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販売価格: 299,349円(税込)
ポイント: 2,721Pt
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中華・ラーメン・居酒屋用 総合カタログ
ベーカリー・洋食カフェ用 総合カタログ
商品型番/型式 MR-31M
ルゼン ゆで麺機
外形寸法(mm) 650(間口)×750(奥行)×720(高さ)
230(バック) 170(排気塔)
鍋の数 1
カゴの数7
鍋の水量(L)18
貯水槽容量(L)12
ガス消費量 都市ガス:27.3kW(23500kcal/h)
LPガス:27.3kW(1.96kg/h)
ガス接続口 20A
給水口 15A
排水口 40A
製品重量(kg) 94
保証期間 1年間
※消耗品、付属品等は対象外となります。
車上渡しにつき送料無料(北海道一部地域、沖縄県及び離島を除く)
代引き決済ができない商品のため代引き以外の決済方法にてご注文をお願いいたします。
備考
調理能力 100食/h
定評ある中華用強火力バーナーを搭載し、マルゼン独自の鍋底形状と合わせて、抜群の沸騰力を発揮。効率良い加熱で、鍋底から熱湯が集中して吹き上がり、めんをほぐしシコッとおいしくゆであげます。
排気が直接手に当たらない後方排気方式で安全。しかも厨房内の温度上昇を抑え快適な作業環境を作ります。強火/弱火の切替えが可能な半開きポジションで保温、忙しくなったら全開と、省エネの使いやすさに配慮しました。
注ぎ湯は瞬間急騰式を採用。強火力バーナーと燃焼室の余熱をムダなく吸収する独自の設計により、連続給湯を可能にしました。天板落とし込み各コーナー部をR仕上げとして清掃性を高め、厨房での使いやすさをアップしました。
※ご注文の際にガス種(都市ガス/LPガス)をお選びください。
※ガス機器の接続は、最寄のガス専門業者へご依頼ください。