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販売価格: 911,988円(税込)
ポイント: 8,290Pt
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商品名:電気式 スチームコンベクションオーブン 2/3 ホテルパンサイズ CSWH-IEW5M/CSWH-IEW5MR
寸法:幅700×奥行590×高さ730(mm)
メーカー:コメットカトウ
型式:CSWH-IEW5M/CSWH-IEW5MR(左コントローラ仕様)
電源:三相200V
電気消費量:5.9kW
ブレーカ容量:20A
給水接続口径:15A
排水口径:25A
製品重量:95Kg
[備考]
※収納枚数:2/3 サイズホテルパン 5 枚(65mm ホテルパン対応)
※間口は従来の CSI3A シリーズより 50mm 広くなっておりますのでご注意ください。
※水圧0.1Mpa〜 0.75Mpaでご使用ください。
付属品:洗剤(コメットタフナーA500ml)
液体洗剤用スプレー
専用軟水器(CN-4000)
オーブン手袋(布製、耐熱温度232℃)、ハンドシャワー
Concierge
7インチのタッチパネル大型カラー液晶パネルを搭載。コメットカトウのオリジナル250レシピを登録した「おまかせ調理モード」と簡単操作で調理ができる「マニュアル調理モード」を搭載。
Wash mastar
循環方式の全自動洗浄機能を新搭載。 洗剤とリンス剤をセットすれば、庫内の洗浄、リンス、乾燥と蒸気発生器のブロー、リンスを全自動で行います。
Hybrid
「蒸気発生器」 + 「インジェクション」のハイブリッド
蒸気発生器内の湯温が低いとき、インジェクションがアシストし蒸気を発生させます。ホットモードからコンビモードに移行したときに瞬時に蒸気が発生し調理性能が大幅にアップ。