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販売価格: 3,078,504円(税込)
ポイント: 27,986Pt
◇商品詳細
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中華・ラーメン・居酒屋用 総合カタログ
ベーカリー・洋食カフェ用 総合カタログ
生地の冷凍保存。計画生産に欠かせないフリーザー
・独自の対流方式と-20℃の冷風による冷凍が、生地の表面に細かい氷の皮膜を作り、水分や風味を閉じ込めます。
・スピーディな霜取りで温度上昇が少なく、生地への影響を最小限に抑えます。
◇商品詳細
【型 式】 FF-40-1-4
【 タイプ 】 1室4扉
【外形寸法】 W1320×D1385×H2240(mm)
【庫内寸法】 W900×D875×H1370(mm)×1
【天板収納枚数】 40枚 (棚ピッチ65mm)
【電 気】 三相 200V (50/60Hz) 2.7kW
【冷凍機容量】 1100W×1
【必要手元開閉器容量】 20A
【排水接続】 ドレンホースφ18×1 25A×1
【重 量】 400kg
◆備考◆
※冷却温度帯-5〜-25℃以下
【詳しくはお問い合わせください。】
※車上渡し送料無料適用外となります。メーカーへ送料見積もりが必要となりますのでお問い合わせください。